por José Millán | EMPRESA FAMILIAR, ESTRATEGIA EMPRESARIAL, GESTIÓN DEL CAMBIO
Haber dedicado buena parte de la tarde en el mercado de la ciudad no le había terminado de despejar. Los paseos de puesto en puesto entre empujones y voces altisonantes mientras seleccionaba ingredientes, sólo le habían confirmado lo que ya sabía, que era un...